深夜0時にしか買えないクッキー

もともとクッキーに癒される体質でして。

今年はバレンタインやホワイトデーに美味しいクッキー缶を買ってはうっとりしていました。

さて、時期は少しズレてしまいましたが、最近の私のおすすめをシェアさせてください。

エシレバターがふんだんに使われたクッキー缶

エシレバターはフランスの原産地呼称が与えられている発酵バターで、他のものと比べて香りやコクが段違いです。

フランスのヌーヴェル・アキテーヌ地方が原産地で、このエリアにはワイン銘醸地であるボルドーも含まれます。乳牛は工房から半径50キロ以内にある酪農家の牛たちで、のんびりとストレスなく育っているそうです。バターの撹拌には木樽が使用されていて、これもエシレ特有のなめらかな口当たりを生み出しているとのことです。

バターやソルベが有名ですが、一部店舗ではクッキーを購入することができます。そして店舗がお近くいない方には、オンラインで買うという方法もあります。

阪急オンラインでは、毎日深夜0時にパルミエ・エシレ、ガレット・エシレ＆サブレヴァニーユ、サブレ・エシレ＆フロランタン、後者2つのセットのクッキー感が購入可能です。

というわけで2缶セットを購入してみました。

ガレット・エシレ＆サブレヴァニーユ

まずクッキー缶のふたを開くと、ふわっと広がったバターの香りに驚きました。まさにエシレバターの芳醇な香りです。

こちらはガレットとサブレのセット。

軽やかなのに、旨味とコクがたっぷり。少し重めの赤ワインに合わせてみたら、香ばしい香りが口の中や鼻に向けて広がりました。

サブレ・エシレ＆フロランタン

そして個人的に感動したフロランタンとサブレのセットです。

アーモンドと飴の香ばしさや甘みがぎゅっと濃縮に詰まったフロランタン。あまりに美味しくてうなりました。重量感もたっぷりで満足度が素晴らしい。こちらは白ワイン向き。アーモンドの風味があるワインなんて合わせやすいです。

サブレは逆に軽やかですが、エシレバターの良さが前面に押し出されています。一気に何枚でも食べれてしまいそう。

ただただ圧倒されるクッキー缶2つに、大満足でした。

自分へのご褒美にするも良いですし、大事な人への手土産にもぴったり。ぜひチェックしてみてくださいね。